La carne triplicó su valor en dos años
En los dos primeros meses del año, la inflación acumulada alcanzó el 8,8%. En el marco de la “guerra contra la inflación” que planteó el presidente, Roberto Feletti, secretario de Comercio Interior, afirmó que las empresas que aumenten los precios y superen la pauta de inflación anual sin justificarlo, deberán retrotraer los precios a los del 10 de marzo. El aumento de precios se ve reflejado en todos los objetos de consumo, desde los útiles escolares hasta alimentos, prendas de vestir, servicios, educación, salud y demás.
En el 2020, el kilo de asado estaba apenas por encima de los $300 mientras que actualmente, el kilo ronda -en el mejor de los casos- los $1.000. Si un grupo de 12 personas se reunía cada domingo a comer un asado y calculamos medio kilo por persona, con $7.200 podían comer asado cada domingo de cada mes. Mientras que en el 2022, una familia con el mismo número de personas, necesitaría $24.000 por mes.
El aumento en el precio de la carne se debe al aumento en los costos de producción y la caída de ventas. Asimismo, la carne vacuna aumentó en los últimos 12 meses el 59.2%, el cerdo 46.3% y el pollo 39.3%.
